In ons vorige artikel over Brixental, kon je al lezen wat voor een fantastische extreme sporten het gebied te bieden heeft. Denk aan downhill (e-)mountainbiken, of voor degene die helemaal in is voor een thrill: paragliden! In de regio hoef je je absoluut niet te vervelen; het biedt een groot scala aan zowel in- als outdoor activiteiten voor in de zomer! Gelegen in de Kitzbüheler Alpen dekt Brixental het dorpen trio Brixen im Tal, Westendorf, en Kirchberg. Je kunt er overdags prachtige wandelroutes afleggen, en ’s avonds genieten van de uitmuntende Tiroolse keuken – en geloof ons, you won’t regret it!

Brixen im Tal

Wanneer je de mountainbike tour aflegt naar de helder blauwe meertjes van Hochbrixen, wil je dat natuurlijk wel doen met een goed gevulde maag. Op de route naar de Filzalmsee vind je verscheidene restaurantjes gelegen aan rivieren en plassen, waar de vis dezelfde dag nog van het water op het bord beland. Verser kan haast niet! Geniet tijdens je fietspauze van heerlijke visplateautjes en asperges bij de Fischerstadl, gelegen aan een idyllisch dal meertje.

Westendorf

Westendorf kent twee kanten: sensatie en sereniteit. Voor de thrillseekers biedt het paragliden een fenomenale ervaring. Maar ook voor degene die liever wat dichter bij de grond staat, is er genoeg te doen. Je kunt er namelijk prachtige wandelingen maken. Wanneer je even lekker wilt verdwijnen in de natuur, is de Wohlfühlweg een aanrader. Dit wandelpad kronkelt door de bossen rondom Westendorf, langs een aantal beekjes en mysterieuze kunstwerken. Geniet van het uitzicht terwijl je lekker wegdommelt en schommelt in een hangmat – de perfecte plaats voor wie even een momentje voor zichzelf wil.

Actie, natuur en…? Cultuur! Want je bent natuurlijk niet in Oostenrijk geweest, zonder minstens een keer een schnaps achterover te tikken en luidkeels je jodelskills te showen. En met wie kun je dat nou beter doen dat met de locals zelf? Voor hen geen vrijmibo, maar een huisgebrouwen schnaps en een JIEEEEHOEHOEHOE als kers op de taart. De gastvrije Tirolers genieten van hun eeuwenoude traditie, en leren je maar al te graag hun befaamde zangkunsten, onder het motto ‘alcohol smeert de keel’. Wij leerden onze crashcourse jodelen van de geweldige performer Peter Aschaber. Een vrolijke middag vol zang, kaiserschmarrn en gelach is gegarandeerd.

Kirchberg

Al die schnaps vroeg natuurlijk wel om wat achtergrondinformatie, dus bezochten wij de edel-distilleerderij Erber, in Kirchberg. Wie op zoek is naar de beste kwaliteit schnaps in de regio, moet ongetwijfeld bij Erber zijn! Deze branderij en distilleerderij gebruikt onder andere fruit uit Brixental zelf, en is meerdere malen bekroond door de World Spirits Award als ‘World-Class Distillery’. Drankje doen?

KochArt

Na het mountainbiken, paragliden, hiken, of jodelen vraagt het om de heerlijke dag af te sluiten met een verwennerij voor de smaakpapillen. Foodies zijn op de juiste plek beland, want Brixental kent een aantal culinaire hoogtepuntjes, die zich verzamelt hebben onder de naam KochArt. KochArt is een initiatief van een aantal restaurants ter promotie van de lokale producten. Alle ingrediënten komen uit de omgeving van Brixental, worden bereid met precisie, en verschijnen in piekfijne creaties op tafel. Geniet van hertenbiefstuk, brandnetelsoep, en rohrnudeln in een gastronomische smaaksensatie!